Le réseau des AOP caprines Rhône-Alpes

Les fromages au lait de chèvre sont très nombreux en France et seulement 6% de la production annuelle de fromage de chèvres bénéficient d'une Appellation d'Origine Protégée.
En Rhône-Alpes, 3 fromages sont ainsi identifiable par leur lien à leur origine géographique :

Afin de mieux se faire connaître, ces trois fromages ont décidé d'unir leurs forces et s'associent pour monter des projets de valorisation et d'animation en commun.

 Picodon

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Rigotte de Condrieu 

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Chevrotin 

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Le Picodon

Le Picodon

C'est sous le ciel méditerranéen et dans la rigueur des paysages escarpés que les chèvres donnent le meilleur d'elles-mêmes et de leur lait... pour le meilleur du Picodon.

 

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Concours de Picodons AOP et  chèvre fermiers

Concours de Picodons AOP et chèvre fermiers

Samedi 15 avril, se déroulait le 25ème concours de Picodons AOP et de Fromages de chèvre fermiers au caveau de Montfleury (Ardèche)

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Le Picodon

Le Picodon puise son goût si délicatement parfumé dans le climat aride et chaud de son pays.

Concours de Picodons AOP et  chèvre fermiers
11/04/2017

Concours de Picodons AOP et chèvre fermiers

Fromage de chèvre - Picodon