Le Picodon AOP dans un nouvel écrin.

Date de l'événement : 01/02/2013

COMMUNIQUE DE PRESSE
Le lancement officiel de la « PICO.BOX », boîte à Picodon, par le Syndicat des Producteurs de Picodon a été couronné d’un franc succès lors de sa présentation à la presse et aux professionnels de l’agro-alimentaire au SIRHA à Lyon EUREXPO du 26 au 30 janvier.


Le Picodon AOP, seul fromage de chèvre en Appellation d’origine protégée pour la Drôme et l’Ardèche  va ainsi marquer fortement son identité dans les linéaires.
Les entreprises fabriquant du Picodon à savoir 3 ateliers industriels, 3 ateliers d’affinage et les 86 fermiers fromagers  sont en attente d’une meilleure notoriété du Picodon pour développer la valorisation de ce délicieux fromage tant en région Rhône Alpes qu’au niveau national. Le lait de chèvre de la zone Drôme-ardéchoise doit être valorisé en AOP pour maintenir les collectes et les 111 exploitations caprines qui leur fournissent le lait.


La boîte PICO.BOX est doublée d’un film protecteur  micro perforé qui permet de visualiser le fromage. Les conditions d’hygiène et de conservation sont optimales. Son habillage graphique, allie la tradition et la modernité avec un flashcode connecté au site du Syndicat. La Pico.box est déclinée en trois modèles repérant les types d’affinage : jeune, affiné et affiné méthode Dieulefit.
La Pico.box est une innovation, fruit d’un consensus de tous les acteurs de la filière pour faire reconnaître leur produit auprès de la distribution et des consommateurs. Son baptême au SIRHA a été une réussite. Nous lui souhaitons longue vie…..


PICO.BOX , LA BOITE A PICODON, UNE BOX A HAUT DEBIT GUSTATIF

parteger sur FaceBook


Contact : Syndicat du Picodon AOP  Paule BALLET - 04 75 56 26 06 – 06 86 68 31 73  info@picodon-aoc.fr

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